ПЧЕЛНИ ПРОДУКТИ - ЦВЕТЕН ПЧЕЛЕН ПРАШЕЦ

 

ПРОИЗХОД И СЪСТАВ

Цветният прашец, които пчелите събират от тичинките на цветовете на растенията представлява т.н. цветен пчелен прашец. Могат да бъдат разграничени 3 типа прашец :

1. прашец от цветовете, събиран без участие на пчелите;
2. тичинков прашец, събиран от пчелите и донасят в килииките на пчелните пити;
3. прашец, примесен с ензими и секрети от пчелите, претърпял млечно-кисела ферментация и запечатан с мед (перга) във восъчните килийки.

 

Поленовите зърна могат да бъдат наблюдавани под микроскоп. Зрънцата, които се наблюдават от хората в кошера, са по-големи структури на множество поленови зрънца. Тази работа извършва пчелата.

         Цветният прашец е много богат на белтъчини, в различно съотношение, ензими, витамини, пробиотици, минерални вещества и др.
Получаване и съхранение :

1. ръчно събиране на цветния прашец – рядко се практикува, но полученият прашец е с най-голямо съдържание на белтъчини – до 40%;
2. чрез прашецоуловетели – най-разпространен начин. След отнемането на прашеца се извършва технологично изсушаване до околи 10-12% водно съдържание.

СЪХРАНЕНИЕ

Цветният прашец има по-къс срок на запазване на хранителните и лечебни качества. Счита се, че при правилно съхранение до 6 месеца ценните качества на прашеца могат да бъдат съхранени. Колкото повече време минава, толкова повече от ценните съставки деградират, ферментират и се губят. След около 2 години цветният прашец става безполезен! За трайно съхранение в посочените по-горе граници се използуват три начина:

1. съхранение в полиетиленови пликове, вакуумирани и обеззаразени, при температури под 4-10С.
2. смесват се еднакви части мед и прашец и се затварят плътно в стъклени буркани;
3. смесва се прашец и захар в равни количества и плътно затворени се съхраняват на сухо и хладно място.

При всички случаи трябва да пазим цветния прашец от пряка светлина !

ЗДРАВОСЛОВНИ КАЧЕСТВА

Успешно приложение на цветен пчелен прашец има при:

1. стомашно-чревни заболявания – гастрит, колит, запек, ентероколит и др;
2. анемии от различно естество – прашецът е изключително средство за подобряване на имунната система на организма на човека;
3. атеросклероза, хипертония, невроза, цироза, простатит, полова слабост и др

ПРИЛОЖЕНИЕ

1. външно приложение – в повечето случаи се разчита на водни или спиртни пазтвор и приготвяне на мехлеми и кремове. Лекуват се екземи, гнойни и хирургически рани;
2. вътрешно приемане – най-разпространен  метод. За предпочитане е да се приема на гладно и няколко часа преди хранене.

         Трябва да се отбележи, че пергата е с най-лесно усвояване от организма.  Цветния прашец се приема вътрешно по най-различни рецепти – най-често разтворен във вода, чай, прясно или кисело мляко, както и смесен с пчелен мед (10% прашец).
ВНИМАНИЕ – приемането на цветния прашец може да предизвика алергична реакция, затова преди употреба е наложителна консултация с лекар. Това е още по-наложително за лечение с пчелен цветен прашец!
В литературата се отбелязва, че различните видове прашец, според растителния му произход, имат различно лечебно влияние:
- от акация – успокояващо действие;
- от кестен – подобрява венозното и артериално кръвообращение;
- от рапица – действува добре на язви;
- от глухарче – има слабителен ефект, подобрява дейността на бъбреците;
- от ябълка – има общоукрепващо действие, особено върху миокарда на сърцето;
- от къпина – при диария;
- жълта японска акация – за укрепване на кръвоносните съдове, при сърцебиене
- градински чай –укрепва стомашно-чревния тракт;
- от липа – препоръчва се като успокояващо средство.

 

Може да разгледате и си поръчате пчелен цветен прашец ОТ ТУК >>>